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食谱来自多多开伙

阿基师教的简易--萝卜糕

台湾人都爱萝卜糕吧不对~香港人也爱港式饮茶必备--萝卜糕以前也做过萝卜糕但过程有点繁复令人怯步阿基师的这个食谱非常简单自然赶快动手试试

预备食材
A材料
萝卜(阿基师用萝卜皮) 300克
水 600毫升
白饭 150克
B材料
在来米粉 150克
水 300毫升
C材料
干香菇 7朵
油葱酥 适量
调味料
盐 适量

步骤说明

作法
01
1-1.A.材料用调理棒或果汁机打匀；1-2.香菇泡软后切小丁爆香；1-3.将1-1.倒入炒香菇锅中煮到沸腾；1 -4.B.材料拌匀
02
2-1.将1-4.慢慢倒入1-3.后调味，直接炒熟、加入油葱酥。2-2.不断拌炒至浓稠后、取一小团放入冷水中不会化开就是熟了。2-3.倒入抹一层油的便当盒中、待冷却放冰箱冰隔夜2-4.取出切块用油煎至两面金黄
03
阿基师教的这个版本做起来是软的(小孩老人都很适合食用), 如果喜欢有点硬度的, 个人建议可再加些萝卜和在来米粉增加口感:D

 

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